【上野ランチ】精養軒レストランで昔ながらのビーフシチュー

先日、上野にある精養軒レストランへ足を運びました。

創業から100年以上の歴史を誇るこの店は、伝統的なドミグラスソースを使用した洋食メニューが豊富です。

一歩足を踏み入れると、懐かしい雰囲気と美味しい香りに包まれ、心地よい時間が過ごせます。

特に、看板メニューの「昔ながらのビーフシチュー」は絶品で、頬がこぼれ落ちるくらいの味わいに感動しました！

上野に訪れた際は、ぜひ精養軒レストランの味を楽しんでみてください♪それでは、ランチレポートをお送りします。

上野精養軒のランチ

待ちに待ったランチ♪

上野公園内には、上野精養軒グループが５軒あるので、少々迷ってしまいました。

わたしが行ったのは、上野精養軒本店レストラン（洋食）です。

・上野精養軒本店　グリルフクシマ
・上野精養軒本店　レストラン（洋食）
・レストランミューズ・レストランサロンカフェアート（東京美術館内）
・フォレスティーユ精養軒（東京文化開館内）
・Cafe　HIBIKI　カフェヒビキ（東京文化開館内）

土曜日の14時過ぎに行ったけど、既に待ち人５組くらい。

それでも回転が早く、15分程度で順番が回ってきました。

待っている間、家族連れの男の子が、「ここ、どうぞ。」と、椅子を案内してくれました。

なんてお育ちのいい子なんだろう。上質なレストランにくるファミリーは心にゆとりがあるんだな…と感心。

さて、わたしがいただいたランチは、「昔ながらのビーフシチュー」（2780円税込）

昔ながらという響きに弱いんですよね。アラカルト仕様で終日食べらます。

昔から常連さんに愛された精養軒を代表するドミグラスソース。

このドミグラスソースは、精養軒の料理で使われるソースのベースにもなっています。

150年余の歴史を経て、受け継がれるレシピをもとに9日間かけて作られているんですって！

旨味が凝縮されていて美味しい！！

ぜひ、ドミグラスソースをふんだんに味わえるビーフシチューやハヤシライス食べてみてほしいです♪

食後にコーヒをいただきました。すっきりとした飲みやすさ。

そしておまけで、テイクアウト用で作った余りのクッキーをつけてくださいました。

これがまたサクッとして美味しいの！

今回はテイクアウトしなかったけど、次来たら買おう♪

窓際だと、上野動物園と不忍池が少し見えます。

暖かくなるとテラス席も気持ちよさそう。

上野精養軒本店　レストラン（洋食）店舗情報

まとめ

はじめての上野精養軒本店レストラン（洋食）でのランチレポートを紹介しました。

ほっぺたがとろけるほど美味しかったビーフシチュー。

定期的におじゃましたいレストランです。いや、また近いうちに来ます！

おすすめメニューは断然、ドミグラスソースを使用した、「昔ながらのビーフシチュー」と「ハヤシライス」かな。

上野に来たときはぜひ立ち寄られてみてくださいね♪

出典：上野精養軒本店　レストラン（洋食）公式ホームページ